もうそろそろ終わりになりそうなドラゴンフルーツ☆
サラダにしても美味しい(^-^)
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今回は、以前作ったマフィンが美味しくって、またまた買ってきてしまいました♡
今の時期は小ぶりで、だんだん甘みも減ってきてしまってます。でも安い！
今回が今年最後かな〜？？？
すっごく簡単なマフィン☆作り方はこちら↓
元気がでるビビットカラー☆真っ赤なドラゴンフルーツvegan sweets
ビビットカラー vegan sweets☆これ、ドラゴンフルーツの赤バージョンです(^-^)日本ではなかなか馴染みのないフルーツですが、だんだん旬も終わりに近づいた頃購入したもの☆何と4つで10元、つまり160円くらいかな？さらに、熟れ熟れ...
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生地を準備して、 マフィン型に入れるとこんなに綺麗な色なんです♡
可愛いピンク色、フルーツが潰れちゃったかな〜と思ったのですが、焼き上がりを見ると、
下の部分は上部ほど色がついてない！不思議〜
パッカリ割ると、中にドラゴンフルーツのかけらはちゃんと残っていました(^-^)
上部はちょっとパリッとしてて、中はしっとり＆ドラゴンフルーツがトロンとして、なんとも言えない食感が好きなんです☆♪
冷凍保存も可能！
もしまだ売ってたらまた買っちゃうかも〜！？
ps.シリコンマフィン型は6つを4+2にカットしちゃってるので、ちょっと変わった形になってます(^_^;)
理由は、蒸し器に入れれるようにカットしたためです(^_^;)
マフィン型の蒸し器利用、またこちらのブログでもアップしようかな〜？
<こんなドライドラゴンフルーツがあるんですね〜(^-^)美味しそう〜♡
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コメント
[…] このマフィンのために買ってしまった♡レッドドラゴンフルーツ […]