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久々にお家にやってきたキャベツ☆以前、母がキャベツを無農薬で育てるのは大変なんだよ〜と言っていました。

ビールが格別に美味しくなる飲み方〜寒くなってくると、日本酒も恋しくなりますね〜(^-^)ここ中国ではたま〜に、機会のある時にお酒をいただきますが、実は遺伝的に飲める口なのです♪(^-^)♪ただ注意していることは、なるべく醸造用アルコール不使...

またまた納豆☆納豆の良質なタンパク質、筋トレと合わせて効果倍増☆今日も軽〜くスクワットして、ランニングしてきました(^-^)4〜5km、トコトコ走り(ためしてガッテン)。程よく汗をかいて、本当に気持ちいい〜♡これからまた生活を整えながら、ち...

海外・中国でもほぼベジタリアン～ビーガンvegelife ★~miki~です。今年は11月11日のタオバオデー、デビューできました♪(^-^)♪日本から大切な食材は持って来れるだけ頑張って持って来ていますが、やはり全てをクリアすることはでき...

日本の納豆文化、発酵食文化はすばらしいですね♡自家製手作り納豆もう作り始めて何年くらい経つんだろう~?!始めて作った時、「何これっ？！」というくらいの美味しさにビックリ&感動しました☆なので、中国に来たての頃、納豆作りをしている先輩がネット...

ちょっと前に見つけた新しい種類のお塩竹塩（竹盐）毎週利用している有機野菜配達グループ内でふと見つけた"竹塩"すっごく気になったので、早速調べました☆韓国発の塩らしい。そして、天然塩を竹筒に入れて、高温の炭火で加熱。竹と天然塩を一緒に焼き上げ...

ココナッツケーキを作りたい☆？！食べたい？！そこで試作したココナッツ豆乳クリームたまに、ふと思い出す神戸で食べたココナッツケーキ♡〜ココナッツケーキ〜以前にもチャレンジしました(^-^)macrobioticsweets〜ココナッツケーキ〜...

米粉 (mǐfěn）ミイフェンこちら(中国)の方はこういう米粉から作られた麺も大好きです。比較的安全な食材を扱っているお店で購入してみました。米粉なのでグルテンフリーグルテンフリーの食事も取り入れると確かに胃、身体への負担が少なく、気持ち良...

黒豆最近、黒豆が食べたくなり、豆乳作ったり、さらには納豆作ったり☆黒豆(黒大豆)納豆中国でもヨーグルトメーカーで納豆作ってます(^-^)黒豆納豆って、見るからに健康的！栄養たっぷりです。味はクセがないので、基本的には大豆と変わりません。黒豆...

海外・中国でもほぼベジタリアン～ビーガンvegelife ★~miki~です。今朝も作りました(^^♪自家製・手作り豆乳自家製豆乳☆作り方IN YOUさんにレシピが掲載されました〜♡この豆乳、一度作ると簡単さが分かります(^-^)！最近も黒...