未分類 ☆竹塩☆新たな塩に挑戦
ちょっと前に見つけた新しい種類のお塩竹塩（竹盐）毎週利用している有機野菜配達グループ内でふと見つけた"竹塩"すっごく気になったので、早速調べました☆韓国発の塩らしい。そして、天然塩を竹筒に入れて、高温の炭火で加熱。竹と天然塩を一緒に焼き上げ...
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未分類 Veganココナッツケーキ〜ほんのりティラミス風♡
ココナッツケーキを作りたい☆？！食べたい？！そこで試作したココナッツ豆乳クリームたまに、ふと思い出す神戸で食べたココナッツケーキ♡〜ココナッツケーキ〜以前にもチャレンジしました(^-^)macrobioticsweets〜ココナッツケーキ〜...
Desserts ココナッツ☆おいし〜いVegan ソイクリーム♡万能クリームの予感！
ココナッツファインが欲しくて、タオバオでゲット！ココナッツファイン&ココナッツロングココナッツは植物繊維が豊富！さらに、カリウム、マグネシウム、鉄などのミネラル成分がたっぷり♡なので、便秘解消、貧血予防、アンチエイジングなどの効果あり☆中国...
未分類 グルテンフリー☆ぷるっぷるでおいしい米粉の麺☆
米粉 (mǐfěn）ミイフェンこちら(中国)の方はこういう米粉から作られた麺も大好きです。比較的安全な食材を扱っているお店で購入してみました。米粉なのでグルテンフリーグルテンフリーの食事も取り入れると確かに胃、身体への負担が少なく、気持ち良...
Desserts 洛神花(らくしんか)=ローゼルジャムも作りました〜簡単だった♡
今年初めてチャレンジしたローゼル、またの名は洛神花(らくしんか)再度アレンジ♡いちごジャムみたいに綺麗なジャムができました☆(手前がジャム、奥は前回のカリカリ梅風)洛神花、ローゼルとは？こちらで紹介しました(^-^)↓見るからにビタミンたっ...
Breads 余ってるパンで簡単、気軽にベジキッシュ☆
タルト生地を作るのがちょっと面倒〜(^_^;)という時に手軽にできちゃうキッシュ！大好きなベジキッシュのレシピは↓やっとできた！★ベジ玄米キッシュベジ玄米キッシュ☆パンプキンバージョン☆グルテンフリー、タルト生地こ玄米で！？☆玄米パンプキン...
Desserts サンザシ(山楂)〜この栄養価も侮れない☆簡単、便利なサンザシペースト
サンザシ(山楂)中国に来てからチャレンジしたものの一つ。サンザシの効力は↓今までは乾燥サンザシしか試したことなかったんですが、しばらく前にスーパーで生サンザシを見かけて、旬の時期だったので、チャレンジしてみました。選び方がわからなかったので...
未分類 アントシアニン☆アンチエイジング効果大の黒豆☆黒豆納豆団子
黒豆最近、黒豆が食べたくなり、豆乳作ったり、さらには納豆作ったり☆黒豆(黒大豆)納豆中国でもヨーグルトメーカーで納豆作ってます(^-^)黒豆納豆って、見るからに健康的！栄養たっぷりです。味はクセがないので、基本的には大豆と変わりません。黒豆...
未分類 超簡単！すぐにできちゃう自家製豆乳〜IN YOUさんに掲載☆
海外・中国でもほぼベジタリアン～ビーガンvegelife ★~miki~です。今朝も作りました(^^♪自家製・手作り豆乳自家製豆乳☆作り方IN YOUさんにレシピが掲載されました〜♡この豆乳、一度作ると簡単さが分かります(^-^)！最近も黒...
未分類 “食”以外にも肌&身体に影響するもの
海外・中国でもほぼベジタリアン～ビーガンvegelife ★~miki~です。最近も、ベジ料理のレシピを参考にしてます！という嬉しいメッセージをいただきました。必要とされている方に多少なりとも参考にしていただけるものがあったら、こんなに嬉し...