Breads あの天然酵母でいつものおからパンに挑戦！
昨日アップした天然酵母☆天然酵母が成功しても、パン作りが成功するとは限りません！天然酵母パン☆全粒粉100%わたしはパン作りの経験はあまりないので...ネットで色々と調べました☆こういう時、レシピやコツを書いてくださっているブログやクックパ...
Vegelife
Breads 
Breads 天然酵母に挑戦☆なんと、たった２つの材料でちゃ〜んと発酵！
海外・中国でもほぼベジタリアン～ビーガンvegelife ★~miki~です。中国に来てからずっと気になっていた、チャレンジしたかった★天然酵母★なかなかスタートできずに、妥協してドライイーストを使っていました...(-｡-;本当は、こだま...
Desserts 念願のタルト型♡FPで全部混ぜるだけ！濃厚豆腐チョコレートムースタルト★
やっと念願のタルト型をここ中国でも購入しました〜♡もちろん、タオバオデーでお得に購入(^-^)タルト型の質はちょっと妥協したけど、まあ、よしとしました。大きさは訳あってちょっとビックサイズ☆→10寸(24cm)海外でタルト型の第一号スイーツ...
Desserts 蒸しケーキ？おから蒸しケーキのアレンジバージョン〜
先日紹介した2種類のおからを使ったスイーツ〜蒸しケーキ〜 ふっくら&しっとりを程よく出せるように調整したレシピです☆おからって何だか地味なイメージがありますが、栄養価を調べると見直します！おからの凄さ☆豆乳を作った時に残るのがおから。残りカ...
未分類 タオバオデーのうれしい誤算！やっと見つけた、穀物コーヒー☆
海外・中国でもほぼベジタリアン～ビーガンvegelife ★~miki~です。今年は11月11日のタオバオデー、デビューできました♪(^-^)♪日本から大切な食材は持って来れるだけ頑張って持って来ていますが、やはり全てをクリアすることはでき...
Desserts IN YOUさんに掲載されました〜おから蒸しマフィン&チョコレート蒸しケーキ〜レシピ+αで健康美☆
IN YOUさんにレシピが掲載されました♪おから蒸しマフィン&チョコレート蒸しケーキこのレシピ、今までに何度作ったことか...?!中国に来てすぐはオーブンを持っていなかったけど、ケーキ作りを諦めきれずに試作し、誕生したレシピです(^-^)蒸...
Desserts おからスポンジケーキ&さつまいもクリームで満足ベジパフェ
簡単〜シンプルなのに大満足できるスイーツ作り♪ベジパフェ♡細かい決まりはナシ！自由に作っておいしいベジパフェが大好き(^-^)もちろん乳製品、動物性食材一切不使用☆手作りならではの100%全粒粉使用☆以前作ったかぼちゃクリームパフェのアレン...
Recipes 「納豆パワー☆納豆菌なしで本当にできた！超かんたん自家製レシピ」
納豆菌を使わずに作れる簡単レシピを紹介！活力なべとヨーグルトメーカーでふっくら発酵。大豆と時間だけでできる安心・手作り納豆の作り方です。
未分類 自家製納豆☆基本の作り方☆
日本の納豆文化、発酵食文化はすばらしいですね♡自家製手作り納豆もう作り始めて何年くらい経つんだろう~?!始めて作った時、「何これっ？！」というくらいの美味しさにビックリ&感動しました☆なので、中国に来たての頃、納豆作りをしている先輩がネット...
Desserts レッドドラゴンフルーツVeganマフィン〜改訂版☆
大好きなドラゴンフルーツマフィンレッドドラゴンフルーツマフィンもう何度か作ってます(^-^)このビビットカラーと、マフィンにした時の何とも言えないトロンとした歯ざわりがクセになる〜☆今回はちょっと気になっていた分量を少しだけ調整して♪レシピ...