簡単なVege料理のコツ～調理器具～No.2圧力鍋
2017/02/15
☆超簡単☆なVege料理に欠かせない～調理器具～No．２
（ちなみにNo,１はフードプロセッサーです。
記事はこちら➡Vege料理のコツ～調理器具～No.1フードプロセッサー）
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～圧力鍋～
圧力鍋はVege料理によく使う豆を炊いたり、
カレー、スープ、煮物、などなど。。。
今、中国では炊飯器も使ってません！
玄米、雑穀米も簡単に圧力鍋で炊けちゃいます♥
でも調べてみると、いろんな圧力鍋があって迷ってしまう。。。
もともと圧力鍋は好きで使ってたんだけど、
ここ数年、出会ってしまった！
大好きな、なくてはならないものは。。。
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❝活力なべ❞/ゼロ活力なべ
いろんなサイズがあります。Lスリムでも十分！
これ、本当に万能♥
豆を炊こうと思ったら、
豆を洗って、一晩水につけ、
水を切った豆を鍋に入れ、水をカップ一杯だけ入れる。
ふたをして、火にかけ圧をかける。
おもりがふりだしたら"即"火を消す！ "待つ必要なし"！！！
だから”ゼロ”活力なべ☆彡
あとは圧が降りるのを待つだけ！！！
ふっくら美味しい豆が炊きあがっているのです!(^^)!
チョー楽ちん！そして時短☆
大半の豆、野菜を蒸かすなどは基本この方法。
中には何分間か、圧をかけた状態で火にかけておくものもあるけど、
普通の圧力鍋と比べたら、火にかける時間は”半分以下”！
これはちょっと値がはっても買ってよかった一品★
長い目で見たらガス代節約にもなるし、
料理が超簡単になり、その上出来上がりが美味しいので、
勇気がいるお値段ですが、後悔してません(^^♪
（ちょっとデザインがスマートではないというか古風なところが残念ではありますが。。。）
最近も、はと麦を炊いた時に実感！
いろんな方法ではとむぎを炊いてみた中で、この活力鍋を使った方法が一番美味しかった☆
臭みは全くなく、本当に美味しい！
また、この活力鍋を使えば、赤飯などもすっごく簡単に美味しくできます。
でも活力鍋以外にもいろいろなメーカーの万能な圧力鍋があると思います。
例えば、
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【送料無料】T-fal クリプソアーチ パプリカレッド 6L 圧力鍋 [P4360732]【ティファール】 【tpres304apa4】【b04】
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圧力鍋レシピのおすすめ本があります！
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あな吉さんのゆるベジ圧力鍋で野菜たっぷりレシピ [ 浅倉ユキ ] |
あな吉さんのレシピはすごく参考にさせてもらってます。 |
圧力鍋を使って、ちょっと面倒くさそう～なメニユーも身近なメニューに＼(^_^)／
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