海外・中国でもほぼベジタリアン～ビーガンvegelife ★~miki~です。
ここ中国でもベジ食を楽しみながら続けています！
せっかく食べるんだったら、体にいいものを食べたい♡そして、寂しい〜とは感じないベジ食が目標。
ジャンクじゃないジャンクだってあります☆(^ ^)
罪悪感ゼロ！ベジバーガー
このボリューム!!! 満足感120% 、罪悪感０%(笑)
昔はファーストフードも大好きでした。ブラジルでも、よく行ったな〜。ソフトクリームとかも大好きだったし… casquinha って言うんだよね〜(^ ^)
あの時、今の知識があったら、全然違ったと思う…今思うとちょっと後悔…
振り返ると、確かに自分が選んで口に入れるものが本人の数ヶ月後、数年後にどれだけ影響するのかがよくわかります。
でも、今からでも遅くない！ここ数年、食や運動など、生活習慣全般を見直して、ちゃんと向き合うようになってからの体調、腰痛、アトピーを含め肌などの調子も別人のよう。
まだまだこれから得られる新しい知識もあるはずなので、何か一つにこだわることなく、いつも新しい情報に電波をはり、バランスをとりながら、引き続きケアを続けていきたいと思っています。
ベジバーガーも簡単手作り♪ 特に今の季節は発酵もスムーズ。すぐにできちゃうから助かります。
バンズのレシピ↓
そして、ノーミートなのに、満足感大のベジバーグ☆
定番の高きびバーグレシピ↓
最高の組み合わせ！
定番中の定番、豆腐マヨネーズと、サンドする野菜、好みでトマトや玉ねぎ、アボガドなどがあれば、贅沢ベジバーガーの出来上がり〜
豆腐マヨネーズレシピ↓
最近も、友だちとプチ女子会！
大好きな定番ごぼうバーグを照り焼き風にして、ベジバーガー☆
みんな喜んでくれて良かった〜
このごぼうバーグは万人ウケメニューの一つです。
今回も、友だちが少しでもベジ食を生活に取り入れたい！ということで、ごぼうバーグのリクエスト☆
作り方を教えて欲しい！と、一緒に作りました(^ ^)。
次はどんなベジバーガーにしようかな〜？
ごぼうバーグはメウノータさんの本から↓もう何度作ったか分からないくらい、便利&大好きなレシピです！
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