とろ〜り♪りんごタップリのビーガンアップルパイ☆
2017/04/28
海外・中国でもほぼベジタリアン～ビーガンvegelife ★~miki~です。
今週はスペシャルに忙しかった〜💦
イベント盛りだくさん！
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中国生活、日本ではありえないことも多々あり、その度にビックリしたり、戸惑ったり...(笑)
この前、どうしてもリンゴがちょっと多めに必要で買い出しに行ったら、もう残りわずかになっていたリンゴが特価に！
そして、マイペースにリンゴを選んでたら、お兄さんがもう一回り大きな袋をポーンと投げ渡してきて、
「詰め放題！入りきるだけ入れて10元！」
は〜？？？思わず3回くらい聞き直しちゃった〜(^ ^)
結果、残りのリンゴ全部持ってっていいよ〜って！
重かった〜💦 毎回、筋トレ！筋トレ！と言い聞かせながらの買い出しです！
こんなことがあって、どっさり、りんごパラダイス☆
なので、りんごタップリのアップパイを作りました♡
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とろ〜ん☆りんごタップリのビーガンアップパイ
昔、好きだったアップパイ、中身がとろ〜んとしているのがお気に入りでした♡
なので、このとろみを再現したいな〜と思って、煮りんごを作ってから、くず粉を溶かしたトロンとしたナパージュを混ぜて、とろみのあるアップパイのフィリングに仕上げてみました♪
リンゴぎっしり(^ ^)どっしりタイプのアップパイが出来上がり！
基本のレシピを少しずつ調整しながらのアップパイです(^ ^)
そして、サツマイモとコラボさせたボリューミーなアップパイも作りました〜☆
まだまだある煮りんご☆
サツマイモとのコラボパイは自分たちのおうちカフェ用ではなかったので、
また作ろう〜(^ ^)♪
このカップ、かわいい☆おうちカフェに合いそう〜
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