マクロビランチin 関西！
海外・中国でもほぼベジタリアン～ビーガンvegelife ★~miki~です。
昨日の腹筋、久しぶりにやったらじわじわ～と効果が☆つまり、"筋肉痛"、狙ったところに効いてます♪
ちゃんとできた証拠！ということで、筋肉痛は痛いけど、嬉しい♡
前回の一時帰国で初めて行ったマクロビカフェを記録のためにも紹介しておきたいと思います(*^-^*)
ちょっとした用事があったので、関西方面へ～～。
遠出するときはなるべく事前にベジ、ビーガン、マクロビなどのキーワードで良さげなお店をリサーチしておきます♡
今回は珍しく関西方面へ行きました。用事があった場所からアクセスできる範囲内に一件、マクロビ専門のカフェを見つけました。
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関西方面でマクロビランチ☆
マクロビ専門のカフェというのは興味津々！
本物の味をちゃんと食べて、自分の舌を調整したり、勉強したり♡ 外食すると自分の好み、目指す味がはっきりしてくるので、勉強になるんです。
一階はショップになっていて、マクロビ食材やお店で使っているこだわりの商品などが販売されていました。
そして、二階がカフェレストランになっています。
これぞマクロビランチ☆という感じ！とっても上品で丁寧に作られていました。
サラダも☆醤油ジュレやにんじんとオレンジのドレッシング
日本では安心して、質のいい生野菜をたっぷり食べられるのが幸せ～
そしてメインプレートは↓車麩の味噌カツは、パリッ、サクッとしていて、一口食べると、とろ～ん♡ 目をつむって食べたら、「ん？！肉？！」と思ってしまう！
味噌は、和歌山県の手作り味噌と教えてくれました。
玄米は、奈良県のお水がきれいな地域の無農薬玄米を使っているそうです。
ゆっくりじっくり味わって食べたくなる、ランチプレートでした。
そして、せっかくなので、デザートまでフルコースで♡ イチジクのタルト♪ 優しいお味～
こういう"ちゅちゅちゅ～"という盛り付けが上手にできるようになりたい...♡
無花果のタルト、日本にいる間に作りたかった。。。
イチジクは買ったんだけど。。。結局作る時間がなくて、そのままフルーツとして食べてしまった(-_-;)
そういえば、ここ中国ではイチジクってあまり売ってない。ドライイチジクはあるけど。。。どうしてなんだろう。。。？？？
外食は勉強の一環！正直、ここ中国ではあまり勉強になるビーガンレストラン的なところには出会えていません。。。(涙）
これからも楽しみながら新たなレシピに挑戦していきたいです。
では、次は新しいビーガンレシピを紹介できるように、まとめたいと思っています(*^-^*)
ごちそうさまでした～♪
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