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   ベジタリアン・ビーガンレシピ&情報

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★ビーツ★がスイーツに変身?!

      2018/01/12

海外・中国でもほぼベジタリアン~ビーガンvegelife ★~miki~です。

 

先日紹介した、栄養満点の★ビーツ★

 

 

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中国でオーガニック★ビーツ★?!

 

何かアレンジできそう〜

 

この感覚があるときはレシピが生まれるとき!

 

ひらめきました☆

 

ビーツで簡単ジャムを作っちゃいました❤︎

 

それも100%ビーツ!

 

 

このジャム美味しい〜

 

まさか野菜からできたジャムとは思えない!

 

超簡単♪

 

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〜100%ビーツジャム★レシピ〜

 

1-蒸したビーツ半分 ➕ 水大さじ3をハンドブレンダーでガーッと潰す。

 

2-1に てんさい糖 大さじ1と1/2と

 

くず粉小さじ1➕水大さじ1を混ぜたものを混ぜ、かきまぜながら中火。

 

沸騰してきたら弱火で数分。

 

ビーツの赤色が少し深い赤になって、とろみがついたら出来上がり☆

 

大好きなキャロブケーキを焼いて上にコーティング★

 

 

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キャロブケーキはもちろん乳製品を含め、動物性食材、白砂糖は一切使用してません。

 

それに、いつものように全粒粉100%!

 

バナナ、くるみ、レーズンも入れて。

 

ふんわり、しっとりのキャロブケーキに

 

綺麗な深〜い赤色のビーツジャムのコーティングがすごく合う!

 

家族も大満足!

 

罪悪感ゼロスイーツ❤︎

 

このケーキも絶対リピあり☆

 

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